Περιγραφή
Το βιβλίο «Επάγγελμα Ζαχαροπλάστης» έχει κυκλοφορήσει μέχρι τώρα σε δεκατρείς εκδόσεις, ενώ η παρούσα αποτελεί προϊόν νέας επεξεργασίας. Το βιβλίο περιγράφει τα υλικά, την τεχνολογία και το εργαστήριο της Ζαχαροπλαστικής. Η λεπτομερής και συνοδευόμενη από εικόνες περιγραφή διατηρήθηκε και σ αυτή την έκδοση, που υποστηρίζεται από απεικονίσεις αλλά και από λεπτομερείς, πρακτικές επεξηγήσεις επί των μεθόδων επεξεργασίας.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.