Περιγραφή
Σύμφωνα μέ τήν Ἱερά Παράδοση τῆς Ὀρθοδόξου Ἐκκλησίας μας, ἡ διατροφικὴ συμπεριφορά τοῦ Ὀρθοδόξου Χριστιανοῦ, κατά τή διάρκεια τοῦ ἐκκλησιαστικοῦ ἔτους, διαβαθμίζεται σὲ ἑπτὰ κατηγορίες, μὲ τὴν κάθε κατηγορία νὰ ἐμπεριέχει τὶς ἐπιτρεπόμενες τροφὲς τῆς προηγουμένης: α) ἀσιτία, β) ξηροφαγία, γ) νηστεία ἀνέλαιη (ἀλάδωτη), δ) κατάλυση οἴνου καί ἐλαίου, ε) κατάλυση ἰχθύος, στ) κατάλυση τυροῦ καί ᾠῶν, καί ζ) κατάλυση εἰς πάντα. Ἡ κατανάλωση οἴνου καὶ ἐλαίου στίς ἡμέρες καὶ περιόδους νηστεῖες τῆς Ἐκκλησίας μας χαρακτηρίζεται ὡς κατάλυση (δηλαδή «χαλάρωση») νηστείας, ἐνῶ, ὅποτε ἐπιτρέπεται ἡ κατανάλωση οἴνου, αὐτὴ συνοδεύεται ἀπὸ τὴν κατανάλωση ἐλαίου. Στὴν παροῦσα μελέτη ἑρμηνεύεται καὶ ἀξιολογεῖται ἡ διατροφικὴ σύσταση τῆς συνδυασμένης κατανάλωσης οἴνου καὶ ἐλαίου, τόσο ἀπὸ θεολογικὴ ὅσο καὶ ἀπὸ ἰατρικὴ πλευρὰ. Συμπεραίνεται ὅτι ἡ διατροφικὴ αὐτὴ σύσταση κατὰ τὶς ἡμέρες κατάλυσης τῆς νηστείας δὲν συντελεῖ μόνο στὸν πανηγυρικὸ ἑορτασμὸ μεγάλων ἑορτῶν καὶ ἐκκλησιαστικῶν γεγονότων ἢ στὴν ἐνδυνάμωση τοῦ ἀνθρώπινου ὀργανισμοῦ κατὰ τὸν καιρὸ τῆς νηστείας, ἀλλὰ καὶ στὴν ἀποτροπὴ ἐμφάνισης ὀξείας μέθης καὶ τῶν συνεπειῶν αὐτῆς στὴν ψυχοσωματικὴ ὑγεία τοῦ νηστευτοῦ.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.